小白菜的营养价值与做法




白菜也被称为绿色蔬菜,油白菜和卷心菜。

卷心菜是十字花科白菜的变种。叶子坚硬,明亮,椭圆形或长圆形,长约30厘米,呈绿色;叶子的基部逐渐变窄为叶柄,叶柄狭窄。大白菜原产于中国,到处栽培。它是南部种植最广泛的,全年供应。它是春季和夏季最多的。

白菜富含钙,磷和铁。它质地柔软,口感芬芳。这是一道受欢迎的菜肴。白菜最好,没有黄叶,没有腐烂的叶子,整洁的外观。

卷心菜是蔬菜和矿物质中最丰富的菜肴。大白菜中含有的卷心菜,维生素C和胡萝卜素含量高于大白菜,含糖和碳水化合物略低于大白菜。

营养价值

1.提供营养和身体健康:

卷心菜是含有维生素和矿物质的最丰富的蔬菜之一。它提供物质条件,以确保身体的生理需要,并有助于提高身体的免疫力。

2.保持血管弹性:

Pakchoi含有大量的粗纤维,它们进入人体并与脂肪结合,防止血浆胆固醇的形成,促进胆固醇代谢物胆酸的排泄,减少动脉粥样硬化的形成,维持血管弹性。

3,滋润肌肤,延缓衰老:

白菜中含有大量的胡萝卜素,比豆类,西红柿,甜瓜和富含维生素C.进入人体后,它可以促进皮肤细胞新陈代谢,防止皮肤粗糙和色素沉着,使皮肤光洁,延缓衰老。

4.抗癌和抗癌:

小白菜中含有的维生素C在体内形成“透明质酸抑制剂”,具有抗癌作用,可使癌细胞失活。另外,蔬菜中含有的粗纤维可以促进大肠的蠕动,增加大肠中毒素的排出,达到预防癌症和癌症的目的。

对于人们

适合大多数人。

但是,如果脾胃寒冷且粪便稀薄,则不宜多吃白菜。

剂量

用白菜做菜,炒,煨时间不宜过长,以免失去营养。

食用功效

Pakchoi具有清热,消除烦躁,祛痰,减少肿胀和分散,有益于胃肠和其他功能的作用;

主治肺热咳嗽,全身发热,口渴,胸闷,心烦,少吃便秘,腹胀等症状。

提示

绿色蔬菜不应该用水洗。洗涤后,茎叶细胞的渗透压和细胞呼吸作用发生变化,导致茎叶细胞死亡和溃烂,营养物质受到严重破坏。









时间:2019-02-21 09:25:50 来源:杏耀官网 作者:匿名